Chia semínka patří díky svému obsahu prospěšných látek mezi oblíbené superpotraviny. Jsou například skvělým zdrojem zdravých tuků, bílkovin a vlákniny. Do svého jídelníčku je zařazují lidé, kteří chtějí doplnit například omega-3 mastné kyseliny, důležité pro správnou funkci srdce. V kuchyni pro ně najdete mnoho způsobů využití. Vegani je používají například při pečení místo vajíček. Vychutnat si je však můžete také jako součást pudinků, dezertů či oblíbených kaší.
Chia semínka patří mezi oblíbené superpotraviny, které mají vysoký obsah cenných živin. I proto se pravidelně objevují v jídelníčku všech příznivců zdravého životního stylu. Obsahují zdravé tuky, mezi které řadíme například omega-3 mastné kyseliny. Kromě toho mají ovšem vysoký podíl vlákniny, která je důležitá pro zdravé trávení a příjemný pocit sytosti po jídle. A opomenout nesmíme ani fakt, že jsou zdrojem bílkovin. Proto si je do jogurtu nebo kaší sypou pravidelně i siloví sportovci, kteří chtějí podpořit růst svalů.
Chia semínka jsou jednou z mála rostlinných potravin, které tyto esenciální živiny obsahují v takovém množství. Proto je do jídelníčku pravidelně zařazují také vegani. Při smíchání s vodou totiž vytvoří gel, který v receptech dokáže spolehlivě nahradit vejce. To však není jediný způsob, jak je používat. Skvěle chutnají v jogurtu, kaši, pudinku, krémech, smoothies či salátech. Pokud hledáte superpotravinu, se kterou do jídelníčku snadno doplníte množství důležitých živin, jsou chia semínka tou správnou volbou.
Chia semínka lze užívat jakkoli. Můžete je přidat do müsli, do vody, mléka a kamkoliv jinam. Výborný je i chia pudink, který si připravíte tak, že rozmixujete mléko s banánem, přidáte do něj trochu medu, chia semínka a necháte chvíli odstát v chladničce. Můžete si je zkusit i rozemlít na jemný prášek a používat na zahušťování jiných jídel. Viz nejlepší recepty na chia pudink.
Nutriční hodnoty | 100 g |
---|---|
Energetická hodnota | 2034 kJ/ 486 kcal |
Tuky | 30,7 g |
– z toho nasycené tuky | 3,3 g |
Sacharidy | 35 g |
– z toho cukry | 0,9 g |
Vláknina | 34,4 g |
Bílkoviny | 18,6 g |
Sůl | 0,04 g |
Uchovávejte na suchém a chladném místě. Chraňte před přímým slunečním zářením.
Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, ořechů, sóji a sezamu.