Nůž Victorinox 5.5203.18

Nůž Victorinox 5.5203.18 Speciální nůž využívající se k předběžnému zpracování masa na
jatkách. Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel než
např. při filetování nebo u kuchařských nožů. Vzhledem k tomu mají tyto
nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje. Zejména řeznický nůž
přichází do styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a
houževnatými materiály.

Délka čepele 18 cm
Nože a mačety » Kuchyňské nože » Nůž Victorinox 5.5203.18